تغییرات اقلیمی بر شیوع بیماری سالمونلا تأثیرگذار است، طبق تحقیقات جدید دانشگاه ساری. این تحقیق ادامه دهنده تحقیقات قبلی تیم پژوهشی است که نشان داد تغییرات جوی باعث شیوع بیماریهای اسهالی خطرناک میشود.
به گزارش بخش گوارش رسانه اخبار پزشکی مدنا، این مطالعه که توسط تیمی از محققان دانشکده دامپزشکی دانشگاه ساری هدایت شد، به بررسی تأثیر عوامل مختلف جوی بر انتقال سالمونلا پرداخته است. سالمونلا یکی از علل اصلی بیماریهای منتقله از غذا در اروپا است که تقریباً یک سوم از شیوع بیماریهای غذایی را به خود اختصاص میدهد.
سالمونلا نوعی باکتری است که میتواند مسمومیت غذایی ایجاد کند. این باکتری در روده حیوانات و انسانها یافت میشود و اگر به درستی پخته یا نگهداری نشود، میتواند باعث آلودگی غذا شود. سالمونلا میتواند باعث اسهال، تب و درد شکم شود و در مناطق با بهداشت و نظافت ضعیف بیشتر شیوع دارد.
محققان دادههای آژانس امنیت بهداشت بریتانیا (UKHSA) را از موارد تأیید شده سالمونلا در انگلستان و ولز در سالهای ۲۰۰۰ تا ۲۰۱۶ با دادههای اداره هواشناسی آن دوره مقایسه کردند و بر روی ۱۴ عامل جوی مختلف تمرکز داشتند. این مقایسه درک جامعتری از اثرات ترکیبی عوامل مختلف جوی بر وقوع بیماری سالمونلا فراهم کرد که منجر به شرح دقیقتری از خطر ابتلا به سالمونلوزیس میشود زمانی که وضعیت جوی محلی در روزهای اخیر مشخص باشد.
دمای بالاتر از ۱۰ درجه سانتیگراد، رطوبت نسبی، دمای نقطه شبنم (بین ۷ تا ۱۰ درجه سانتیگراد) و روزهای طولانیتر (بیش از ۱۲ تا ۱۵ ساعت) بهعنوان عوامل جوی کلیدی شناسایی شدند که با افزایش موارد سالمونلا ارتباط دارند، بدون توجه به موقعیت جغرافیایی. این نتایج همچنین با تحلیل دادههای هلند تأیید شد.
دکتر جیانی لو ایآکونو، استاد ارشد آمار زیستی و اپیدمیولوژی دانشگاه ساری: «مدلی که برای تحلیل دادهها استفاده کردیم، نوید بخش است، زیرا نتایج مشابهی در انگلستان، ولز و به طور مستقل در هلند مشاهده شد، که این امر پتانسیل استفاده گستردهتر در دیگر کشورهای اروپایی و با درآمد بالا را برای به دست آوردن دیدگاههای جدید در مورد شیوع سالمونلا نشان میدهد. جالب خواهد بود که این موضوع را در مناطقی با ویژگیهای زیستمحیطی و اجتماعی-اقتصادی بسیار متفاوت، مانند کشورهای گرمسیری، بررسی کنیم.»
دکتر لورا گونزالس ویلتا، نویسنده اصلی این مطالعه و محقق دانشگاه ساری، گفت: «این مطالعه نشان میدهد که چگونه وضعیت جوی نقش قابل توجهی در شیوع سالمونلا ایفا میکند و ابزاری ارزشمند برای پیشبینی خطرات آینده و طراحی مداخلات، بهویژه در زمینه تغییرات اقلیمی فراهم میآورد.»
